W 2025 roku inspektorzy NVWA zamknęli czasowo 75 lokali gastronomicznych i sklepów z powodu poważnej obecności szkodników. To o 18 więcej niż rok wcześniej. Najwięcej interwencji odnotowano w dużych miastach, w tym w Amsterdamie, gdzie zamknięto dwadzieścia miejsc.

Jak podaje NOS, dominowały przypadki inwazji myszy, ale odnotowano też szczury i karaluchy. Urząd podkreśla, że jesienią i zimą zwierzęta szukają ciepła i łatwego dostępu do żywności, a miejskie centrum z historycznymi budynkami to środowisko sprzyjające migracji gryzoni.

Dla polskich właścicieli i pracowników gastronomii w Holandii oznacza to wzmożone kontrole i konieczność szczelnego zabezpieczenia lokali. W praktyce najwięcej problemów pojawia się w miejscach z wieloma najemcami, gdzie niedbałość jednego skutkuje kłopotami całej galerii czy pasażu.

Inspektorzy przypominają o podstawowych działaniach: uszczelnianiu szczelin, utrzymaniu higieny zaplecza i właściwym magazynowaniu produktów. Wiele przypadków można zapobiec prostymi zmianami organizacyjnymi i częstszymi przeglądami.

Po zamknięciu lokal może wznowić działalność dopiero po skutecznej deratyzacji i ponownej kontroli. Klienci – także z polskiej społeczności – są zachęcani do zgłaszania nieprawidłowości, bo to pomaga szybciej eliminować zagrożenia dla zdrowia publicznego.